Tavoloo: IA e operação digital para restaurantes

Desafio

Restaurantes e bares perdiam horas em operações repetitivas: WhatsApp lotado sem respostas rápidas, reservas anotadas no papel sem confirmações nem lembretes, menus que precisavam ser reimpressos a cada alteração e eventos que não eram promovidos. Enquanto a equipe apaga incêndios na operação diária, vendas diretas e campanhas ficam em segundo plano e parte da receita acaba nas mãos de marketplaces.

Solução

A solução entregue integra em um único painel um conjunto de funcionalidades que automatizam operações e preservam o controle do dono do estabelecimento:

• Página pública PWA do estabelecimento (menu, reservas, eventos e gift cards) otimizada para busca e compartilhamento em um link único.
• Menu digital multilingue: importação por PDF, tradução automática, classificação de alergênicos e geração de schema.org para SEO.
• Concierge IA no WhatsApp rodando no número do restaurante (respostas 24/7 em italiano, inglês e português, confirmação de reservas, triagem de pedidos).
• Reservas autônomas: agente IA aprende regras, ocupação e políticas do local para aceitar, recusar ou sugerir alternativas.
• Gift cards integrados via Stripe Connect: criação, venda e resgate com checkout integrado.
• CRM inteligente: perfis unificados com histórico, alergias e preferências para personalizar interações e acionar campanhas de reativação.
• Eventos e marketing automatizados: criação de eventos, imagens geradas por IA e envio de divulgação por WhatsApp e e‑mail.
• Integração sem ruptura: funciona ao lado do POS/ERP existente, sem migração de dados; onboarding guiado para ativação em minutos.
• Para operações maiores: serviço opcional de Concierge FM (configuração, treinamento dos agentes IA, monitoramento humano, RAG, memória de longo prazo e logs de auditoria).

Resultados

O cliente passa a operar com um único painel que reduz trabalho manual e melhora a experiência do cliente. Benefícios observados e anunciados na plataforma:

• Atendimento 24/7 via WhatsApp no número do restaurante, evitando filas de mensagem fora do horário.
• Reservas confirmadas automaticamente com lembretes, reduzindo a dependência de anotações em papel.
• Atualização instantânea do menu em várias línguas, sem necessidade de reimpressão.
• Vendas de pedidos e gift cards diretamente na página do estabelecimento, protegendo margem ao reduzir o uso de marketplaces.
• Página pública otimizada para Google e agentes de busca, facilitando descoberta sem agência externa.

Métricas e claims divulgados na plataforma: +15 h por semana de tempo liberado, atendimento 24/7 e 0% de comissão de marketplace sobre vendas no caixa (conforme informações públicas do produto).